苏州森派食品有限公司

研发位于古城苏州，占地面积20余亩，建筑面积12000平方米。创办人森——从业近二十年，初于酒店学徒，先后跟随几位国外西点师傅，每一位师傅都是英国和香港的西点名厨，这让他刚入门学习了许多欧洲正宗的西点制作技法。森先生自幼喜爱美术与舞蹈，学校毕业后进入了烘焙西点行业，在酒店工作的几年里，让他学习到了很多欧洲西点的制作精髓，也让他看到中国西点业的未来，在这么多年的努力与执着的研发中，使他得到了很大收获。森现为森派西点蛋糕配料及装饰应用研究的研究员、中国烘焙西点裁判员、中国焙烤协会组、中华烘焙协会组、森烘焙技术学院校长、森派食品有限公司董事长。自1998年创办森西点蛋糕应用研发和江苏省技师学院艺术烘焙系以来，不断地给烘焙业者一个又一个惊喜，森派系所有的讲师、研究员都是森老师亲自从艺术烘焙班里调选出来的品学兼优的学生。在几年的精心培育下和分类科目的基本功练习上所有队员才有了今天的成绩，这支团队的凝聚力在中国是的。我们一直坚持以应用型研究为基础，对西点的所有科目进行深入的研究，目前我们已是中国大的西点应用研发，现设有十几个研发室，几十种研发项目，研发人员在中国的业内多，西点综合制作水平可与世界发达国家相... [详细介绍]